Когда новогодние праздники стучатся в двери, многих хозяек охватывает паника, ведь впереди столько важных дел: уборка, наряды, елка и т.д. Праздничный стол является одним из преимущественных особенностей данного события и хочется придумать удивительное меню на Новый год 2019. Невольно возникает вопрос, что же готовить новое и интересное из блюд и желательно из доступных по цене продуктов? Не спешите, давайте разбираться поэтапно.

Конечно, хочется в Новый год накрыть стол щедро и богато, ведь согласно народным поверьям подобным образом пройдет и весь предстоящий год. Приглашая на праздник гостей, не лишним будет удивить их всевозможными деликатесами помимо традиционных блюд.

Очень удобно, что в помощь хозяйкам приходят рекомендации телевидения, также можно найти массу выгодных рецептов в интернете.

Учитывая характер Кабана – покровителя 2019 года, на стол стоит подать, как можно больше:

1. Овощей.
2. Фруктов.
3. Зелени.
4. Зерновых изделий.

Вот один из вариантов меню на Новый год 2019:

Название блюда	Ингредиенты	Способ приготовления
Салат «Лаура»	Свежие огурцы – 2 шт.	Руками накрошить зелень и листья салата, а огурцы нарезать соломкой. Добавить остальные ингредиенты и все тщательно перемешать. При подаче на стол украсить блюдо дополнительной зеленью в виде пучков.
	Кукуруза консервированная – 50 г
	Листья зеленого салата – 1 пучок
	Зелень на выбор – 1 пучок
	Соль, майонез – по вкусу
Салат «Любимый»	Свежие помидоры – 3 шт.	Помидоры и крабовое мясо нарезать кубиками, яйца и сыр – натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты, а на стол подать в охлажденном виде.
	Крабовое мясо или палочки – 200 г
	Сыр твердых сортов – 50 г
	Вареные яйца – 2-3 шт.
	Соль, майонез, зелень – по вкусу
Салат «Диана»	Филе курицы – 200 г	Мясо необходимо немного обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла, а потом вместе с овощами нарезать его кубиками или соломкой. Зелень лучше измельчить руками. Все смешать и заправить маслом.

Рецепты с фото:

Здесь же хотим отметить, что Кабан не любит яйца и куриное мясо, но некоторые салаты просто невозможно приготовить без этих продуктов. Поэтому выбирайте сами, что для вас важнее: задобрить петушка или сытнее накормить гостей. Хотя можно найти и альтернативные варианты, например, использовать перепелиные яйца, а вместо куриного мяса положить свиное или говяжье.

Т.к. наш будущий покровитель является представителем восточного календаря, то можно добавить в новогоднее меню 2019 года закуски, приготовленные в восточном формате по типу ролов.

Вот рецепт гармоничного рулета «Филадельфия» Для его приготовления вам потребуется:

1. 3 шт. свежих огурцов.
2. 200 г малосоленой форели.
3. 1 упаковка сыра марки «Филадельфия».
4. Немного красной игры для украшения.

Огурцы и рыбу нужно нарезать очень тоненькими пластинами. На слой овоща положить кусочек форели и смазать сыром. Весь этот шедевр свернуть рулетом, а в качестве скрепления использовать шпажки. Когда необходимое количество рулетов будет выполнено, все украсить икрой и с улыбкой подавать на праздничный стол. Примерно в таком же стиле можно сделать закуски из баклажанов и помидоров и других овощей.

Также одним из самых любимых блюд не только взрослых, но и детей является пицца. Сделайте это блюдо, отдав предпочтение не классической пицце (с мясом или колбасой), а наполнив продукт разнообразными овощами и грибами:

1. Помидоры.
2. Перец.
3. Лук.
4. Оливки.
5. Тофу.

В качестве соуса подойдет томатная паста и майонез. А тесто можно приготовить на ваш вкус (дрожжевое или на соде), а еще допускается вариант приобретения уже готового теста из магазинов. Приятного вам аппетита.

Рейтинг материала: